La Tentation de St. Felicien és un formatge elaborat a St. Just de Claix (Isère/ Rhone-Alps/França) amb llet crua de vaca, pasta tova i enriquit amb nata pasteuritzada. El seu aspecte és cremós, la seva escorça és tan fina que no s'aprecia ni a la vista ni al paladar, la seva pasta és blanca i uniforme amb sabor delicat amb tocs afruitats.