Els Petarrons son unes galetes de mantega. Hi ha de diverses varietats, en aquest cas són de llimona. 
 
Com que pel seu aspecte tothom preguntaven si eren pets de monja, els seus creadors van decidir anomenar-los Petarrons!
 
La seva elaboració és artesanal, i es fan al barri d'Horta de Barcelona. 
 
______
 
Ingredients: Farina de blat artesana, mantega artesana, clara d'ou pasteuritzada, sucre morè, pell de llimona ecològica i gasificant.
 
Pot contenir traces de fruita seca de clofolla. Mantenir en un lloc fresc i sec.