El Gouda amb comí és un producte típic de la ciutat de Gouda (Holanda). Aquest formatge està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca. Té una maduració de 20 dies i la seva pasta és premsada i de textura tendra. El seu gust és suau amb un punt dolç. El resultat és un formatge perfumat amb notes dolces de comí.
 
Té un 0,3% de lactosa.