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Brezo , 500grBrie bajo en grasa


Brie

11,49 €

El queso Brie es un producto típico de la región de Sena y Marne (Île-de-France, Francia). La maduración de este queso es de 4 semanas. Su pasta es blanda. Para su elaboración se utiliza leche pasteurizada de vaca. Su sabor es suave. La pasta es de color marfil pálido. La textura es cremosa y tiene sabor delicado. Este en particular no tiene DOP, porque lleva el nombre genérico del producto.

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País: Francia
Región/Autonomía: Île-de-France
Zona: Sena y Marne
Tipo de leche: vaca
Maduración: 4 semanes
Tipo de pasta: blanda
Pasteurización: Pasteurizada
Tipo de sabor: suave
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: rueda de 1kg