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Lo PebratManchego Curado


Maasdam

11,01 €

Queso holandés de leche pasteurizada de vaca ,semi-duro de corteza encerada ,su maduración es 4 semanas de sabor suave y afrutado.

Su textura es elástica y en su interior desarrolla unos agujeros redondos y grandes ,que recuerda al Emmental.Esta es una version con menos grasa alrededor de 20% de materia grasa.

Este queso se elaboró a principios del siglo XX ,imitando al queso Emmental procedente de Suiza, queriendo dar a los consumidores un producto más económico .

 


País: Holanda
Región/Autonomía: -
Zona: -
Tipo de leche: vaca
Maduración: 4 semanas
Tipo de pasta: semi-dura
Pasteurización: Pasteurizada
Tipo de sabor: suave
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: Piezas redondas de 15 kg