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Tetilla

13,42 €

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca frisona, pardo alpina, rubia gallega o el cruce de ellas. Su pasta es blanda, cremosa y uniforme. Con pocos ojos, de color marfil y sabor suave ligeramente ácido, láctico, mantecoso con un salado muy suave. Este queso madura entre 5 y 10 días. Típico del norte de España, Galícia, protegido por la denominación de origen de la zona.

Ideal para utilizarlo como postre acompañado con carne de membrillo.


País: España
Región/Autonomía: Galicia
Zona: A Corunya y Lugo
Tipo de leche: vaca
Maduración: entre 5 y 10 días.
Tipo de pasta: blanda
Pasteurización: Pasteurizada
Tipo de sabor: suave
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: Piezas cónicas de 1kg