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Tou dels Til.lers

26,83 €

Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca, de pasta blanda autoescurrida , coagulación enzimática y piel enmohecida con hongos blancos.Su maduración es de tres semanas.Su sabor a humedad nos hace pensar en  las setas y frutos secos.Su nombre tou ,quiere decir,blando en catalán y hace referencia a su textura untable


País: España
Región/Autonomía: Catalunya
Zona: Sort
Tipo de leche: vaca
Maduración: 2 a 4 semanas
Tipo de pasta: blanda
Pasteurización: Cruda
Tipo de sabor: medio
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: Piezas de 1 kg aproximadamente.