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Brebiou

28,75 €

El queso Brebiou es un producto típico de la región de Aquitania (Francia). La maduración de este queso es de 2-4 semanas. Su pasta es blanda. Para su elaboración se utiliza leche pasteurizada de oveja. Su sabor es suave. Brebiou es un queso cremoso y suave, producto industrial que se creó en la quesería más grande de Francia, Fromagerie de Chaumes, propiedad de Bongrain. Su creador patentó su producto y nadie más puede fabricar este queso. Queso muy fino al paladar, es fácil que guste a todos. De piel enmohecida, parece que sea un doble crema por su untuosidad, pero no lo es. Solo tiene un 45% de materia grasa.

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País: -
Región/Autonomía: -
Zona: -
Tipo de leche: -
Maduración:
Tipo de pasta: -
Pasteurización: -
Tipo de sabor: -
Materia Grasa: -
Presentación Típica: