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Sant Ignasi

5,72 €

Queso catalán elaborado con leche cruda de vaca. De pasta blanda y con una maduración de 2 a 3 semanas. Se caracteriza por su cremosidad y su gusto suave al paladar. Su corteza es natural y consiste en una piel blanca estriada ligeramente aterciopelada, de color blanco o crema. Sant Ignasi se elabora en la finca de la casa Reixagó situada cerca del Pantà d’Olost, rodeada de campos y bosques, alejada de las contaminaciones e industrias. 

 


País: España
Región/Autonomía: Catalunya
Zona: Osona
Tipo de leche: vaca
Maduración: De 2 a 3 semanas.
Tipo de pasta: blanda
Pasteurización: Cruda
Tipo de sabor: suave
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: Cajas individuales de 120 gr. aproximadamente