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Urgelia

15,34 €

Urgèlia es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada. Su corteza es lavada con fermentos durante su maduración , estos le da un aroma y sabor muy característico.Su pasta es prensada de color marfil con textura fina y cremosa .Esta dentro de la Denominación de Origen Protegida de la Cerdanya.

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País: España
Región/Autonomía: Catalunya
Zona: -
Tipo de leche: vaca
Maduración: 3 semanas
Tipo de pasta: semi-dura
Pasteurización: Pasteurizada
Tipo de sabor: medio
Materia Grasa: graso
Presentación Típica: Forma cilíndrica de 2,5 kg de peso