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Crottin

13,27 €

El queso Crottin es un producto típico de la región de Poitou-Charentes (Francia). La maduración de este queso es de 2 semanas. Su pasta es semi-blanda. Para su elaboración se utiliza leche no pasteurizada de cabra. Su sabor es suave. Está elaborado solo con leche de cabra fresca de la zona. Está amasado individualmente a mano, haciendo que su elaboración sea muy artesanal.


País: Francia
Región/Autonomía: Poitou-Charentes
Zona: -
Tipo de leche: cabra
Maduración: 2 semanas
Tipo de pasta: semi-blanda
Pasteurización: Cruda
Tipo de sabor: medio
Materia Grasa: extra-graso
Presentación Típica: caja de madera con 6 unidades de 70gramos cada una