Crottin
13,27 €
El queso Crottin es un producto típico de la región de Poitou-Charentes (Francia). La maduración de este queso es de 2 semanas. Su pasta es semi-blanda. Para su elaboración se utiliza leche no pasteurizada de cabra. Su sabor es suave. Está elaborado solo con leche de cabra fresca de la zona. Está amasado individualmente a mano, haciendo que su elaboración sea muy artesanal.
País: | Francia |
Región/Autonomía: | Poitou-Charentes |
Zona: | - |
Tipo de leche: | cabra |
Maduración: | 2 semanas |
Tipo de pasta: | semi-blanda |
Pasteurización: | Cruda |
Tipo de sabor: | medio |
Materia Grasa: | extra-graso |
Presentación Típica: | caja de madera con 6 unidades de 70gramos cada una |