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Quesos

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Serrat del Tormo

Ellos se presentan como “ una empresa familiar que se dedica a la elaboración de quesos con leche procedente de su explotación ovina. No utilizan ningún producto químico: los quesos están hechos única y exclusivamente de leche, sal y cuajo.
27,88 €

Serrat Gros

El queso Serrat Gros es un producto típico de la región de Alt Urgell (Cataluña). Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es de cabra. Se hace con leche cruda. Su sabor es intenso.
18,17 €

Shopshire Blue, Stilton

El Shropshire es un queso azul de Reino Unido, hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegetal. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural. Ha sido descrito como un cruce entre Stilton y Cheshire.
28,27 €

Surtido de quesos

El surtido de quesos es un producto creado por Formatgeria Simó. Es una combinación de seis quesos, cortados y envasados para poder ser degustados cómodamente.
13,65 €

Tartera

Tartera queso procedente de Adrall ( Catalunya),elaborado con leche cruda de vaca. El proceso de maduración dura mínimo unos 90 días,es de pasta prensada y textura semi-blanda.
21,15 €

Tête de Môine

El queso Tête de Môine es un producte típico de la región de Jura (Suiza). La maduración de este queso es de 3 meses.Su pasta es semidura. La leche que se utiliza para su elaboración es leche cruda de vaca.Su sabor es intenso. Obtuvo la denominación de or
27,31 €

Tetilla

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca frisona, pardo alpina, rubia gallega o el cruce de ellas.
13,42 €

Tome de la Savoie bajo en grasa

Tome de la Savoie es un queso francés de la región del Roine-Alpes.Se elabora con leche de vaca pasteurizada,y tiene unos dos meses de curación.Sabor medio intenso y de muy bajo contenido en grasa
21,63 €

Torta Casrtellana

QUeso de pasta blanda realizado con leche cruda de oveja.
10,48 €

Torta de cabra

Las características de este son muy parecidas a la Torta del Casar pero se elabora con leche de cabra no pasteurizada.Queso muy especial con un sabor intenso que recuerda al bosque por su aroma a humedad. Gusto persistente al paladar. En esta zona lo cata
22,12 €

Torta del Casar

La Torta del Casar es un queso completamente natural, elaborado mediante metodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderias controladas, cuajo vegetal y sal, y madurado durante mas de sesenta dias.
27,88 €

Tou dels Til.lers

Queso elaborado a partir de leche cruda de vaca, de pasta blanda y piel enmohecida con hongos blancos.
26,83 €

Tovalló bajo en grasa

Este queso de cabra bajo en grasa , está elaborado con la técnica de trapo muy utilizada en Cataluña y Valencia. Este queso es de textura compacta,tierna y de sabor a afruitado . Recomendado para las dietas bajas en grasa.
15,00 €

Tronchón ,bajo en grasa

Queso suave al paladar y bajo en grasa.
14,71 €

Tupi

El más antiguo y pastoril de los quesos de montaña. Elaborado en un recipiente de cerámica llamado TUPI. Se elabora a partir del queso Serrat y fermentado con aceite de oLiva y aguardiente.
8,56 €

Uff

Queso de coagulación láctica tiene una pasta delicada, de color blanquecino con una textura compacta
9,13 €

Urgelia

Urgelia es una creación de la Cooperativa del Cadi,ubicada en el parque natural del Cadí-Moixeró en Catalunya.Es el primer queso catalán con denominación de origen protegida.
15,34 €


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