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Quesos

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Gruyère de cova

El queso Gruyère es un producto típico de la región de Cantón de Friburgo (Suiza). La maduración de este queso es de 12 meses. Su pasta es semi-dura. La leche que se utiliza para su elaboración es de vaca. Se hace con leche cruda.
30,67 €

Idiazabal ahumado

El queso Idiázabal se produce en las provincias de Guipúzcua,Álava,Bizcaya y Navarra.Se elabora con leche cruda de oveja Latxa o Carranzana.
26,63 €

Idiazábal natural

El queso Idiázabal se produce en las provincias de Guipúzcua,Álava,Bizcaya y Navarra.Se elabora con leche cruda de oveja Latxa o Carranzana.
26,63 €

Lo cadinell

El queso Lo Cadinell es un producto típico de la región de Alt Urgell (Cataluña). La maduración de este queso es de 4 semanas. Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es de cabra. Se hace con leche cruda. Su sabor es medio .
14,33 €

Lo Pebrat

El queso Lo Pebrat es un producto típico de la región de Alt Urgell (Cataluña). La maduración de este queso es de 6 semanas. Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es de cabra. Se hace con leche cruda. Su sabor es intenso.
14,33 €

Manchego Curado

El queso manchego es un queso de pasta prensada no cocida que se elabora con leche de oveja de raza manchega y tiene una maduración mínima de 30 días (si el queso tiene un peso igual o inferior a 1,5 kg) o 60 días (para el resto de pesos) y una maduración
22,12 €

Maon Fresco

Queso tierno con una maduración de las tres semanas. Sabor lechoso parecido a la de la cuajada fresca, suave, ligeramente ácido y un poco salado en comparación con otros quesos tiernos. Se come solo o en preparaciones para repostería .
14,33 €

Maón seco

Este Maón seco está producido en Alaior (Menorca) Se elabora con leche cruda de vaca frisona,es de pasta prensada no cocida
20,67 €

Maon Tierno

Queso tierno con una maduración de 4-6 semanas. Sabor lechoso,suave, ligeramente ácido y un poco salado en comparación con otros quesos tiernos. Se come solo o en preparaciones para repostería .
14,33 €

Oveja con romero

Queso de leche cruda de oveja,de pasta prensada no cocida,tiene una curación de 4 a 6 meses
24,04 €

Passendale

Passendale es un queso belga bajo en sal,de leche pasteurizada de vaca , pasta prensada no cocida,textura elástica y tierna
21,15 €

Pastel de Queso

Hecho por Postres Masgrau.Son una empresa familiar ubicada en Sant Vicenç de Torelló.Este pastel está elaborado a partir de una receta del barrio de Brooklyn. La combinación entre el queso cremoso ,la crema de leche y la cocción al baño maría ,hacen de es
17,27 €

Payoyo

El queso Payoyo es el más característico de Andalucía ,proviene de la sierra de Grazalema ,una de las zonas más lluviosas de Andalucía y con su clima mediterráneo genera el efecto llamado “atrapanubes".
23,94 €

Pecorino Curado

Pecorino es un queso italiano de oveja y de pasta prensada.. Su nombre proviene de “pecora”, que en italiano quiere decir oveja.
20,19 €

Pecorino Picante

El pecorino picante es una variedad de pecorino.Su textura és compacta y tierna .En este queso predomina el sabor picante de la guindilla.
18,27 €

Persillé de Tignes

Queso elaborado con leche cruda de cabra y vaca. De pasta prensada i elaboración artesanal.
55,77 €

Reixagó

Queso elaborado con leche cruda de vaca. De pasta dura, cocida y de larga maduración.
32,60 €

Saint Nectaire

Queso elaborado con leche cruda de vaca de la raza salers, de pasta prensada no cocida.
25,00 €

Sant Ignasi

Queso catalán elaborado con leche cruda de vaca. De pasta blanda y con una maduración de 2 a 3 semanas.
5,72 €

Sbrinz

El queso Sbrinz es un producto típico de la región de Lucerna(Suiza). La maduración de este queso es de máximo 40 meses. Su pasta es dura. La leche que se utiliza para su elaboración es de vaca. Tiene un sabor intenso.
26,92 €


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