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TIRAMISÚ
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img 29 es foto tiramisu petitaIngredientes para 4 personas

  • 1copita de coñac
  • 1taza de café
  • 250g melindros
  • 250gr mascarpone
  • 1yema de huevo
  • 2claras a punto de nieve
  • 100gr de azúcar

Elaboración

Mezclamos el azúcar con la yema hasta obtener una masa blanquecina,añadiremos el mascarpone y finalmente pondremos las claras a punto de nieve.Llenaremos un molde con los melindros,los bañaremos con el café y el coñac e iremos formando capas con la crema anteriormente obtenida .Lo dejaremos enfriar durante 24h en la nevera.Finalmente lo desmoldaremos y lo cubriremos con cacao.

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