El queso Serrat Gros es un producto típico de la región de Alt Urgell (Cataluña). Su pasta es blanda. La leche que se utiliza para su elaboración es de cabra. Se hace con leche cruda. Su sabor es intenso. Es un queso desurado y madurado lentamente  dentro de una cueva natural, donde se va creando muy despacio.En los comercios lo encontramos envuelto con un trapo de algodón de color crudo, para una mejor conservación.Queso de pastor que se elabora desde la primavera hasta el otoño.