Categorias

La nostra botiga

QUICHE LORRAINE

Ingredients per 4 persones:

  • 3 ous
  • 1 crema de llet 200cc
  • 3 cullarades de maizena
  • 200gr d'emental suís ratllat
  • 1 ceba
  • 100gr bacon

Elaboració:

Primer tallem la ceba en juliana i la sofregim en una paella quan estigui mig feta li afegim el bacon i ho reservem.En un bol barregem ,els ous ,la maizena dilüida amb la crema de llet,el formatge i els ingredients sofregits,sal pebrem al gust i també li podem posar nou moscada si ens agrada.Ho posem en un motlle engrassat i ho couem al forn durant 40-50 minuts.a 180ºC .El forn el precalentarem a 220ºC.