Categorias

La nostra botiga



Boursault

8,56 €

El formatge Boursault és un producte típic de la zona de Normandie i Île-de-France (França). La maduració d'aquest formatge és de 2 mesos. La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de vaca. Es fa amb llet pasteuritzada. Te gust suau. Antigament es coneixia com a "Lucullus". Pell clara, rosada i vellosa. El sabor, delicat, recorda una mica a les nous. Gens pesat encara que està enriquit amb nata.


Pais: -
Regió/Autonomía: -
Zona: -
Tipus de llet: -
Maduració:
Tipus de pasta: -
Pasteurització: -
Tipus de sabor: -
Matèria Grasa: -
Presentació Típica: