Categorias

La nostra botiga



Reixagó

32,60 €

Formatge elaborat amb llet crua de vaca. De pasta dura, cuita i de llarga maduració. El seu gust és agradable, suau, dolç i afruitat a la part interior i intens i amb una certa picor al apropar-se a l'escorça. La seva escorça és llisa, rentada i de coloració groc palla. Aquest formatge té una maduració de 18 mesos. Està elaborat a Catalunya en una granja situada aprop del Pantà d'Olost, rodejada de camps i boscos, i lluny de contaminacions i indústries. 


Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Catalunya
Zona: Osona
Tipus de llet: vaca
Maduració: mínim de 12 mesos
Tipus de pasta: dura
Pasteurització: Crua
Tipus de sabor: mig
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Peces rodones de 5,5kg i 28cm de diàmetre