Categorias

La nostra botiga



Tou dels Til.lers

26,83 €

Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca, de pasta tova autoescurreguda, coagulació enzimàtica i pell amb fongs blancs.La seva maduració és de tres semanas.El seu  sabor a humitat ens fa pensar en els bolets i a la fruita seca.El seu nom fa referència a la seva textura cremosa .


Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Catalunya
Zona: Sort
Tipus de llet: vaca
Maduració: 2 a 4 setmanes
Tipus de pasta: tova
Pasteurització: crua
Tipus de sabor: mig
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: peces de 1kg aproximadament