Categorias

La nostra botiga



Serrat Gros

18,17 €

El formatge Serrat Gros és un producte típic de la regió d'Alt Urgell (Catalunya). La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet crua. Te gust intens. És un formatge escorregut lentament i madurat  dins una cova natural on es va fent a poc a poc.El trobereu embolicat amb un drap de cotó de color cru per una millor conservació.Formatge de pastor que s'elabora des de la primavera fins a la tardor.


Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Catalunya
Zona: Ossera
Tipus de llet: cabra
Maduració: 6 setmanes
Tipus de pasta: tova
Pasteurització: crua
Tipus de sabor: intens
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Peces de 400 grams aproximadament i enbolicat amb un drap de cotó