Categorias

La nostra botiga



Asiago

16,25 €

El formatge Asiago és un producte típic de la regió de Vèneto (Itàlia). La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de vaca. Es fa amb llet pasteuritzada. Te gust suau. Té DO des de 1978. Asiago Pressato és el més jove que normalment trobarem a les botigues. Color blanc lleugerament tirant a palla, de sabor suau que recorda a la mantega i el iogurt.

:

Pais: Itàlia
Regió/Autonomía: -
Zona: Véneto
Tipus de llet: vaca
Maduració:
Tipus de pasta: tova
Pasteurització: Pasteuritzada
Tipus de sabor: suau
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: peces d'11 a 15 Kg