Categorias

La nostra botiga



Feta

16,35 €

 

Aquest tipus de formatge és molt tradicional ,tenin constància d’aquests des de fa centenars d'anys i es remonta a l'Antiguitat clàssica. La feta s'elabora generalment amb llet d'ovella o amb una barreja de llet d'ovella i cabra, la qual cosa li donava un sabor ben definit, i un punt de sal derivat de submergir el formatge fresc en salmorra. Textura compacta i foredada,color blanc i sabor salat.

:

Pais: Grècia
Regió/Autonomía: -
Zona: -
Tipus de llet: mixta
Maduració: 4 a 6 setmanes
Tipus de pasta: semi-dura
Pasteurització: pasteuritzada
Tipus de sabor: salat
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Peçes de 1 kg en forma rectangular i tallada en porcions de 200gr.