Categorias

La nostra botiga



Urgèlia

15,34 €

Urgèlia és un formatge elaborat amb llet de vaca pasteuritzada. La seva escorça està rentada amb ferments durant la seva maduració , aquests li dóna una aroma i sabor molt característic.La seva pasta és premsada, de color ivori , textura fina i cremosa .Aquests està dins de la Denominació d'Origen Protegida de la Cerdanya.

:

Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Catalunya
Zona: -
Tipus de llet: vaca
Maduració: 3 setmanes
Tipus de pasta: semi-dura
Pasteurització: Pasteuritzada
Tipus de sabor: mig
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Forma cilíndrica i de 2,5 Kg de pes