Categorias

La nostra botiga



Torta de cabra

22,12 €
El formatge Torta de cabra és un producte típic de la regió de Càceres. La maduració d'aquest formatge és de 2 mesos. La seva pasta és semi-tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet crua. Te gust intens. Les característiques d'aquest són molt semblants a la Torta del Casar però amb llet de cabra no pasteuritzada.Formatge molt especial amb un gust que recorda al bosc   per l'aroma de molsa , humitat ,i fulles.Gust persistent al paladar. En aquesta   zona el cataloguen amb el nom de " Sudao" per la seva pell tova i humida.
:

Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Extremadura
Zona: Càceres
Tipus de llet: Cabra
Maduració: 2 mesos
Tipus de pasta: semi-tova
Pasteurització: crua
Tipus de sabor: intens
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Peces de 1 kg