Categorias

La nostra botiga



Maasdam

11,01 €

Formatge holandes de llet pasteuritzada de vaca ,semi-dur d´escorça encerada , es madura mínim 4 setmanes de gust suau i afruitat.La seva textura és elàstica i en el seu interior creixen uns forats grans i rodons,que recorda al formatge Emmental Suís,La versió que presentem aquí té menys greix ,un20% de matèria grassa.

Aquest formatge es va crrear a començaments de segle XX,imitant a l´Emmental suís,per donar els consumidors un producte més econòmic.


Pais: Holanda
Regió/Autonomía: -
Zona: -
Tipus de llet: vaca
Maduració: 4 semanas
Tipus de pasta: semi-dura
Pasteurització: Pasteurizada
Tipus de sabor: suave
Matèria Grasa: graso
Presentació Típica: Piezas redondas de 15 kg