Categorias

La nostra botiga



Brie

11,49 €

El formatge Brie és un producte típic de la regió de Sena i Marne (Île-de-France, França). La maduració d'aquest formatge és de 4 setmanes. La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de vaca. Es fa amb llet pasteuritzada. Te gust suau. La pasta és de color marfil pàlid. La textura és cremosa i té sabor delicat. Aquest en particular no té DOP, perquè porta el nom genèric del tipus.

:

Pais: França
Regió/Autonomía: Île-de-France
Zona: Sena i Marne
Tipus de llet: vaca
Maduració: 4 setmanes
Tipus de pasta: tova
Pasteurització: Pasteuritzada
Tipus de sabor: suau
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: roda d'1 Kg