Categorias

La nostra botiga



Crottin

13,27 €

El formatge Crottin és un producte típic de la regió de Poitou-Charentes (França). La maduració d'aquest formatge és de 2 setmanes. La seva pasta és semi-tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet pasteuritzada. Te gust suau. Està elaborat només amb llet  de cabra fresca de la zona. Està motllat a mà individualment, fent que la seva elaboració sigui molt artesana.


Pais: França
Regió/Autonomía: Poitou-Charentes
Zona: -
Tipus de llet: cabra
Maduració: 2 setmanes
Tipus de pasta: semi-tova
Pasteurització: crua
Tipus de sabor: suau
Matèria Grasa: extra-gras
Presentació Típica: caixa de fusta amb 6 unitats de 70 grams cada una