Categorias

La nostra botiga



Lo Cadinell

14,33 €

El formatge Lo Cadinell és un producte típic de la regió d'Alt Urgell (Catalunya). La maduració d'aquest formatge és de 4 setmanes. La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet crua. Te gust mig. Formatge de forma troncopiramidal ,cremós , sabor més suau que lo Pebrat i  Serrat Gros que són formatges de la mateixa formatgeria, Serrat Gros d'Ossera. La producció d'aquest formatge comença a la primavera i acaba a la tardor.                                                                       


Pais: Espanya
Regió/Autonomía: Catalunya
Zona: Ossera
Tipus de llet: cabra
Maduració: 4 setmanes
Tipus de pasta: tova
Pasteurització: crua
Tipus de sabor: mig
Matèria Grasa: gras
Presentació Típica: Peces de 300 grams aproximadament i amb forma troncopiramidal.