El formatge Carrat és un producte típic de la regió de Berguedà (Catalunya). La maduració d'aquest formatge és de 3 setmanes.

El formatge Cremós natural és un producte típic de la regió de Borredà (Catalunya).

El formatge Lo Cadinell és un producte típic de la regió d'Alt Urgell (Catalunya). La maduració d'aquest formatge és de 4 setmanes. La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet crua. Te gust mig.

El formatge Serrat Gros és un producte típic de la regió d'Alt Urgell (Catalunya). La seva pasta és tova. La llet que s'utilitza per a la seva elaboració és de cabra. Es fa amb llet crua. Te gust intens.

Formatge elaborat a partir de llet crua de vaca ,de pasta tova i pell amb fongs blancs.

El més antic i pastoril dels formatges de muntanya. Elaborat en un recipient ceràmic (TUPI). A partir de Serrats molt curats, oli d'oliva verge i aiguardent.